古都工藝奇觀 伊朗Isfahan

不論是梁啟超先生的「四大文明古國」，迷你倉抑或是西方國家的「文明搖籃」，伊朗都榜上有名，古稱「波斯」的伊朗，除了建築雕工獨步天下，其工藝設計同樣出類拔萃。今趟記者 來到四百年前的繁華古都伊斯法罕（Isfahan），一次過見識各種工藝技術，同時繳交不少「學費」，買下一堆「作業」回家。文、圖：北記 鳴謝： 、AITO 文藝復興 建築發展鼎盛 史上第一個波斯王朝創於公元前七世紀，其後「波斯文明」一直被冠上高水平的標誌，國家其後雖歷經阿拉伯、突厥和蒙古等入侵統治達一千年，幸好這些遊牧民族統治者均對波斯文化十分尊崇，不作大肆破壞之餘，還請波斯工匠和藝術家繼續為其王朝服務，讓波斯文化得以發展傳承。直至十六世紀，史上第三個波斯王朝Safavid重獲政權，一代君主Abbas I其後更遷都至伊斯法罕，以「城市花園」來作發展規劃，大力推動建築之餘，同時亦給予繪畫、文學、紡織和工藝等足夠發展空間，造就出「波斯文藝復興」，有說當時這個巨大的城市花園一片歌舞昇平，建築工整、綠化完善，被喻為「半個世界」。 今天遊走伊斯法罕，數百年前的遺�建築依舊保存良好，走進那個迷宮般、延綿兩公里的舊市集，伊朗傳統工藝之多更叫我咋舌。導遊Ahmad解釋：「建築和工藝發展是相輔相成的，不少工藝設計其實都參照建築上的精密圖案。伊斯法罕的建築幾乎稱霸整個伊斯蘭社會，試問其工藝發展怎會差？」我趕緊檢查銀包，確定帶夠「彈藥」才跟�Ahmad出發開眼界！ 天然染布 木章按壓顏料 波斯工藝課的首站，是一種名為Ghalamkar的布藝。走過市集大門，我們隨Ahmad在巷弄間左穿右插，為怕走失，我一直緊跟在Ahmad身後，「聽！我們快到了。」在市民的交頭接耳和好些「Welcome to Iran！」（歡迎到伊朗）下，我隱約聽到「���！」的聲音，恍如有人大力地拍打木門，「算是猜對吧！」過不多久，Ahmad領我們走進一個約二百方呎的小店子，布料堆滿一室，藍的、紅的、綠的，全部均印有常見的伊朗式花紋，坐近門前的布藝師，正垂頭瞇眼看�小几上的棉布，右手拿�木印章沾顏料，左手固定棉布位置，眼明手快地把印章蓋在棉布上，同時換以左手把木印章定好，右手再重重地打在印章上，「���！」，那正是「拍門」聲音的來源。 Ghalamkar布藝源於三世紀的Sassanian波斯王朝，是世上最早的「染布」技術之一，布藝師把石榴和核桃等磨成顏料，再雕好木印章製作花布，印上圖案後再把布曬乾、蒸煮，最後拿到河邊清洗和定色，這樣顏料便不會掉色，Ahmad還說可放進洗衣機洗滌！顏色方面，由於全採天然顏料，多以黑、紅、藍和黃為主，當中黑色得最先壓印，才不會蓋過其他色彩。「Ghalammini storagear布藝其實很考布藝師的功力，按壓時絕不能有半點差錯，否則布藝圖案便不完美。」Ahmad還請布藝師向我們示範先印出花紋勾�，再用另一款印章「填色」的技術，這樣的工藝布料每塊只索價數百港元（視乎大小、圖案和用色而定），實在超值！ 細密畫作 追溯中國風格 另一享譽國際的波斯工藝，便是對作畫者和觀賞者的眼力同樣具挑戰性的細密畫，這些比手掌還要小巧的畫作，相傳是在蒙古統治波斯時由中國傳入，其後於Safavid王朝時發揚光大，我們拿�放大鏡細看細密畫，不難發現畫中樓房的繪畫方法居然跟中國畫風如出一轍，不過畫中人卻全換成擁有深刻輪廓的伊朗人，感覺有趣！跟Ghalamkar一樣，細密畫多採用天然顏料，畫筆則以年幼波斯貓的貓毛所製，貪其幼細兼柔軟，適合繪製極細密的東西，諸如舞者的髮絲、人物表情和樓房裝飾等。而上等的細密畫亦多選在駱駝骨上作畫，這是由於駱駝骨上有許多細小的洞，可把顏料鎖好，用來作細密畫最佳。 而另一款名為Khatam的鑲嵌工藝，也選用了駱駝骨作材料，工藝師先把幾款不同顏色的物料聚集並排好圖案，然後直接鑲嵌到駱駝骨框架內，再一層一層平面切割，造出多片平滑整齊、內�鑲有幾何圖案的駱駝骨塊，然後再以之製造首飾盒或儲物盒蓋。 敲打雕鑿 二千年古銅器 眾多工藝中，最叫我買得開心豪爽的，反而是平實的Ghalamzani金屬雕刻技術。這技術多用於製作生活用品上，相傳始於公元前七世紀，技師會在杯碟等器皿上刻下細緻花紋作裝飾，當中以幾何對稱圖案為主，有時還會鑿走鋁的表層，使之呈現類似金鏽色的色彩。Ghalamzani工藝發展至後來，還衍生出Minakari漆器金屬技術，把雕塑好的金屬上漆，再以高溫火燒，其後才塗上顏料色彩，從此該金屬便對火「免疫」，即使再被火燒至焦黑，輕輕一抹便可清除，歷久常新。Minakari在伊斯法罕市集隨處可見，顏色方面，當然以「伊斯法罕藍」為主，美觀又實用，最重要是價錢相宜，約一百港元便有交易。 旅遊記事簿 持BNO護照或特區護照均須申領簽證，先經當地地接旅行社發出簽證申請編號，再攜同該編號到領事館申請簽證，一般需時七天至十四天，費用800港元。查詢：2845 8002（伊朗領事館） 香港沒有直航航班往返伊朗，可乘卡塔爾航空經多哈轉機往返伊朗境內三個航點。前往伊斯法罕，可先飛往德黑蘭再乘內陸機前往。由香港出發，未連稅及燃油附加費票價為7,730港元起。網頁：.qatarairways.com/hk AITO是伊朗國內最具規模的旅行社，上網已可預訂旅程，八天文化遊，全程住宿四星級酒店，每位860美元（約6,668港元）起。網頁：.aitotours.com tourismiran.ir（伊朗旅遊局網頁） self storage