陽澄股份沒有給上市公司貢獻過利潤 大閘蟹行情不妙 養蟹人賺錢不易

□晚報記者 邵麗蓉 報道 製圖 鄔思蓓本周一，迷你倉陽澄湖旅遊節開幕，陽澄湖大閘蟹也正式開捕。接下來的中秋國慶，全國30萬噸蟹的需求量將由陽澄湖僅3萬畝出頭的養殖水面來填補。而今年受高溫乾旱的影響，陽澄湖蟹產量微降，2000噸左右的供給，途徑捕撈、銷售、包裝、運輸等各個環節最終爬上市民的餐桌。巨大的供需懸殊把小小的螃蟹推向了高端禮品的神壇，其主要消費地也從長三角輻射至全國的各個角落。在外人眼裡，大閘蟹產銷鏈上各個環節的守候者都能從中掘金，出乎意料的是，在連年上漲的養殖成本、品牌歸屬權和銷路之爭、巨額的廣告費用等壓力下，"養蟹人賺大錢"只是一個傳說。限"三公"今年價格微跌"陽澄股份歷來沒有給上市公司貢獻過利潤，今年雖然還沒開賣，但價格微跌已成事實，整體銷售情況不會太好。"每年金九銀十銷售旺季，身份"金貴"的陽澄湖大閘蟹一爪難求，然而問及今年的大閘蟹銷售情況，大湖股份董秘楊明卻曝出"並不理想"的定論。今年4月初，陽澄湖大閘蟹"遠嫁"湖南，江蘇陽澄湖大閘蟹股份有限公司（以下簡稱陽澄股份）30%股權被稱為"中國淡水養殖第一股"的湖南省上市公司大湖股份收編，成為陽澄股份的第三大股東。當時，看到大湖股份成功將大閘蟹收入囊中，不少券商前來捧場，大湖股份的股價連續三個交易日內漲幅達到20%。然而，董秘楊明當時卻對此並不看好，稱陽澄股份多年來沒賺過錢，未來業績尚不明確，收編與否對上市公司業績沒有影響。為何旁人眼中的"香餑餑"，占盡"天時地利"的陽澄股份經營會如此慘淡？記者翻查以往業績看到，陽澄股份雖然一年有近8000萬元的營業收入，但從2000年至今，都沒怎麼賺過錢，成本太高，連年虧損成為籠罩在公司頭上揮之不去的陰霾。正式參股後，大湖股份積極介入了陽澄股份的管理，雖然上市公司遠在湖南，但對陽澄湖的經營情況十分清楚。"今年當地乾旱多、下雨少、水位低、氣溫熱，對大閘蟹的產量和個頭略有影響。當然，這並不是主要的，最重要的是限制三公消費，對高端蟹的銷售有很大影響。"楊明對今年的銷售情況如此總結。他同時補充說，以往高端蟹是公款中秋國慶送禮點名要的品種，其80%的消費群體是公務消費，如今這一類的消費群體少了，銷量肯定大不如前。同時，今年的蟹季將推遲半個月，錯過了中秋節這一重要時點，銷量受挫嚴重，因此雖然大閘蟹大批量開賣還沒開始，但今年的銷量肯定比往年要少。記者從一位大閘蟹批發主口中瞭解到，雖然大閘蟹周一正式開捕，但養殖戶為了保證螃蟹長到足夠大，會減少頭撥蟹的捕撈量，具體到貨量還不清楚，預計頭撥蟹中4兩以上的公蟹數量比往年會少一半以上。鏈"失調"底層蟹農沒錢據蘇州市陽澄湖大閘蟹行業協會對2012年的總結數字，陽澄湖大閘蟹的直接產值僅四五個億，可是由蟹帶動的旅遊、餐飲、物流等相關行業的產值接近150億元。但龐大的產業鏈中，作為源頭的養蟹人卻賺不到錢。一位養蟹十多年的蟹農老張給記者算了一筆賬：租賃養殖湖面每年要付租賃費，從外地購買蟹苗，幾百元一斤這是前期的投入。之後要投喂玉米、小魚、水草、螺螄，這些餵食每年都在漲價，還有人工費用支出也是一筆不小的開支。養蟹還有死亡率，捕撈後不符合規格的小蟹、死蟹占20%，這樣算下來，全家忙一年也就賺個10萬元，養了多年的大閘蟹也沒攢下什麼錢。即使某年的收成好，賺的錢也馬上要投入下一年的前期鋪貨。"大家都知道養蟹七分靠天，三分靠人，如果遇到當年氣候不好，洪水沖走了螃蟹，或者乾旱時間太長，就得虧本。比如今年高溫，螃蟹蛻殼慢，個頭小，要知道一隻螃蟹分量差幾錢，價格可能差一半。"楊明也表示，在大閘蟹創造的巨富產業鏈中，辛苦勞作的養蟹者沒錢賺，真正賺錢的倒是中間環節，如物流、廣告、當地酒店mini storage店、以及蟹券銷售商等。"最近在北京、深圳等地出差，看到北京電視台鋪天蓋地的陽澄湖大閘蟹廣告，還有大樓里分�傳媒的樓宇廣告，是哪家公司投的廣告我不清楚，反正都打著陽澄湖的牌子，我真不知道那麼多廣告成本投下去，能否賺得回來。"物流公司也是產業鏈中的受益者。圓通快遞蘇州市陽澄湖鎮分部最近訂單爆棚，以往一天不到300份的訂單，如今飆升到1000多份，主要就是蟹券。量下滑 全國開店布局相較往年，今年大批政府、企業的團購訂單驟減，有專家預測將會對今年的河蟹銷售市場造成不小的衝擊。作為應對，蘇州當地很多企業將目光轉向了電商平台，同時積極拓展全國市場，增加銷路。陽澄湖大閘蟹集團董事長沈建明表示，全國的消費市場在不斷增長，西北、東北、廣州的市場都開始形成並成長起來。對此，去年該集團的100多家實體店基本全部大換血，相對一個經銷商往往賣著3、4個品牌，該集團要求實體店經銷商必須獨家經營"陽澄湖"牌大閘蟹，由此杜絕各個品牌在價格等方面的互相傾軋。據瞭解，目前"陽澄湖"牌大閘蟹實體店已基本覆蓋全國一二線城市，在去年重慶、上海、北京等地區銷售情況良好的情況下，西部市場銷量增長行情看好，今年僅新疆就增加1000多萬訂單，全國銷售額有望超1億元。"我們將立足于品牌化的銷售道路，今年投入150萬元，在全國主要銷售市場集中打造陽澄湖牌大閘蟹，推廣3萬畝長江一號河蟹養殖技術示範項目。爭取在2014年推出更大規格的大閘蟹產品。"沈建明說。記者在採訪中瞭解到，面對今年電商和新的蟹商衝擊，大多實體店的日子並不好過。"電商的蟹券賣得很便宜，兩三折，100元能買6只帶戒指的蟹，實體店賣的是真材實料和信譽，但是價格擺在那裡，拼不過他們。"銅川路一位專賣店主告訴記者。當然，他也同時表示，自己的優勢是在當地建立了基地，直供的方式培育了許多老客戶，他們也知道網購水分大。提到銷售，不得不提每年大量流通的蟹券。目前蟹券大體上可以分為兩種，一種是由陽澄湖當地蟹業公司定制的，在全國都可以提貨，這樣的蟹券相對透明。另一種就是由專賣店自己印製的，可操作空間很大，以次充好、缺斤短兩情況普遍。品牌亂 業內呼籲標準近年來，"陽澄湖"牌商標先後獲得了中國名牌產品、綠色食品、江蘇重點名牌產品等榮譽稱號。經保守評估，"陽澄湖"牌商標無形資產達1.65億元。然而巨大的品牌財富卻因保護不力，具有經營陽澄湖大閘蟹資格的企業太多，造成業內互相傾軋現象嚴重。不過，楊明告訴記者，目前品牌有或沒有，對陽澄股份來說都無所謂。目前有200多家中小公司覬覦陽澄湖品牌，從事大閘蟹銷售貿易產業。雖說賣的都是陽澄湖大閘蟹，但都各自叫賣自家品牌，讓本來就混亂的大閘蟹市場更加無序。目前陽澄股份銷售的大閘蟹，打的是"陽澄股份"的品牌，而非原先的"陽澄湖"品牌。同時，他表示只有"標準"保護才能解決商標之亂的問題。據悉，農產品一般依據兩種保護，一是產地保護，如西湖龍井茶，規定在某個區域生產的茶葉才能稱之為西湖龍井；二是標準保護，產品達到某個質量標準就可以打上產地名稱，今後用標準化保護方式制定質量保護。一旦陽澄湖的大閘蟹採用這種方式，就能保質保量，濫竽充數的問題也能解決，只是這牽涉太多方的利益，始終未能推出。同樣，蘇州相城陽澄湖大閘蟹集團董事長沈建明也建議，原產地保護協會和原產地保護辦協調合作，為防"金字招牌"做砸，保證陽澄湖大閘蟹的統一水準，對於原產地保護經營單位的准入資格應當進行嚴格的篩選，制定一系列准入標準。此外，他還建議協會和保護辦應當建立網絡黑名單，凡是有惡性競爭行為的企業直接取消原產地保護品牌經營資格，並進行網絡公告。同時，凡是實體店經銷商與企業簽訂合同都須納入保護辦的監控。self storage