秋遊大澳樂做水鄉人

　大澳有「東方威尼斯」之稱，迷你倉除了有著名的棚屋、漁村、鮮曬海鮮，還有一份地道的人情味。本周五開始，這個具有文化色彩的地方將舉辦一連3 天活動，讓大小朋友放下平日緊張的城巿生活，玩盡、食盡大澳水鄉的特色。文：顏燕雯圖：陳淑安小模特兒：Sophy、Yvonne & Stanley Tam大澳至今仍保留�香港漁村的風貌及傳統文化，為了讓大家對這水鄉有更深的認識，大澳華商會舉辦「探索大澳新情懷」活動，結合傳統文化和嶄新旅遊熱點的元素，希望以一個全新角度向大家展示大澳的風貌。雖然活動於本周五才開始，但Happy Pa Ma 一早派了小記者Sophy 跟爸媽踏進水鄉，率先體驗各個好玩活動。大澳導賞遊內容：有不同路線，包括文化遊及生態遊，Sophy 體驗的是小船遊報名方法：即場報名或即日起透過fb 專頁facebook.com/Taioccc 預早報名費用：待定Check Point 1坐船看棚屋要數大澳最著名的建築，當然是在水上搭建的棚屋，透過導賞遊，小朋友可以和爸媽一同乘坐觀光船，細看棚屋的面貌。大澳棚屋已有200 多年歷史，一般來說，每間棚屋面積約為500 呎，我們可看到各戶人家在棚外掛起各種捕魚工具或生活用品，每間屋下更有私人停泊位置，讓住戶停泊自己的舢舨，十分有趣。接�，船夫便載我們穿過棚屋來到海中心，除了可欣賞附近的奇石如將軍石、�蟝石等，更可一試運氣，看看會否碰到中華白海豚在我們面前游泳！原來這一帶海域經常有中華白海豚出沒，牠們會隨�水流來尋找小魚作食物，幸運的話，牠們甚至會游近船隻或在海上跳躍起來！可惜今次Sophy 並沒有看見牠們的蹤影，唯有等下次再見了！Check Point 2花燈海上飄傳統棚屋水上人家會放蓮花燈祈願，今次大會亦首辦河涌放蓮花燈活動，到時夕陽襯托水燈在海上飄浮，點點燭光必定十分美麗。而旅客購買蓮花燈，收益扣除成本後將捐贈文件倉寶蓮禪寺作慈善用途。祝願蓮花燈及放燈儀式訂購時間：周五、六、日上午11:00 至晚上8:30放燈時間：周五、六、日下午6:00 至晚上8:30訂購及放燈地點：大澳海濱長廊費用：大燈$500，細燈$300Check Point 3落手曬蛋黃除了鹹魚、海鮮，大澳的蝦醬、鹹蛋和白豆粥也很有特色。在導賞遊中，小朋友有機會參觀大澳蝦膏廠，看看蝦膏的製作過程。大會更讓大家嘗試參與製作兩種大澳傳統食品：鹹蛋和白豆粥。從前漁民會用鴨蛋的蛋白塗抹在魚網上，目的是令它更堅韌紮實，餘下來的蛋黃卻不知怎樣處置。適逢昔日大澳有一大塊鹽田，漁民便想到利用鹽加在蛋黃上曬乾變成鹹蛋黃（上圖）；至於白豆粥，主要成分為黃豆、黑豆和米，做法是加入水攪拌再煮成粥，除了補充體力，也方便烹調和貯存，對於經常要出海的漁民來說是一道十分簡便的食物。Check Point 4尋景點「印」記在活動舉行的一連3 天，大小朋友都可參與名為「想水鄉。賞大澳」印住遊的活動，大會於大澳多個特色景點擺放獨特印章，大家可於海濱長廊索取地圖手冊，一邊找尋和欣賞特色景點，一邊於各蓋印處集齊印章。其中一個蓋印點便是前身為舊大澳警署的大澳文物酒店，除了有設計精緻的房間和餐廳，更保留了鐵窗、大炮、探射燈等珍貴文物，參觀時好像上了一課近代香港歷史課。Check Point5嘗黑超雞蛋仔除了蝦膏和海鮮，大澳的大街小巷更盡是街頭小吃的集中地，包括超大粒魚蛋、碳燒雞蛋仔、茶果、燒魷魚、豆腐花等，Sophy便和爸爸一試大澳最著名的黑超叔叔炭燒雞蛋仔（圖），的確內軟外脆，大飽口福！探索大澳新情懷日期：11 月22 至24 日（周五至日）時間：上午11:00 至下午6:30（祝願蓮花燈放燈儀式為下午6:00 至晚上8:30）地點：大澳交通：於東涌乘搭新大嶼山巴士11 號前往主辦：大澳華商會查詢：facebook.com/Taioccc存倉