滷肉飯吃太多 易生膽結石

迷你倉 【沈能元╱台北報導】有讀者到臉書《蘋果生活八爪魚》留言詢問，為什麼吃太多滷肉飯會造成膽結石，罹患膽結石後是否一定得將膽摘掉。醫師指，滷肉飯、海鮮等富含高油脂、高膽固醇等食物，若吃太多，確會增加罹患膽結石風險；一旦如此，將造成膽囊慢性發炎，若有發燒、腹部疼痛、飯後右上腹疼痛等症狀，為避免膽囊出現癌症病變，須以手術將膽囊摘除。 少吃高油脂食物 萬芳醫院消化內科主治醫師吳明順說，體內為消化滷肉飯等富含高油脂、高膽固醇的食物，肝臟會分泌大量膽汁協助消化，若常吃高油脂食物，膽汁易因淤積成結晶，成為膽結石。 吳明順說，平時應少吃滷肉飯等高油脂、高膽固醇的食物，並每天喝水約2千至3千c.c.，多吃蘋果、奇異果、檸檬等水果，可幫助膽汁排出膽囊，降低罹患膽結石風險。 彰化基督教醫院胃腸肝膽科主治醫師蘇培元說，罹患膽結石後，若膽結石存在膽管，醫師會以內視鏡手術將結石取出；若膽結石位置在膽囊，並出現發燒、飯後右上腹疼痛等慢性發炎症狀，多半會以手術摘除膽囊。若無腹痛等症狀，則不須手術，但須長期觀察。 讀者有任何健康問題，請上蘋果生活八爪魚粉絲專頁提問。迷你倉